Author: tin que

Có vị ngọt hấp dẫn, cà chua bi mang lại hương vị bùng nổ như một món ăn nhẹ, trong món salad hoặc trong một loạt các món ngọt và mặn. Mặc dù về mặt kỹ thuật là một loại trái cây, nhưng về mặt dinh dưỡng cà chua bi gần giống với một loại […]

Quả lặc lè (hay còn được gọi là lặc lày, mướp rừng, mướp Mường, bầu rắn) là một siêu thực phẩm rất dễ ăn trong những mùa nóng nực. Công dụng của quả lặc lày Lợi ích sức khỏe của quả lặc lè Cải thiện làn da Giúp giảm cân hiệu quả Hỗ trợ đường […]

Lá rau khúc thường được dùng để làm bánh khúc. Đây là món ăn dân dã, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Không chỉ được dùng để làm bánh khúc, lá rau khúc còn được dùng làm thuốc trong y học cổ truyền, dưỡng cho lá phổi khoẻ. Theo Lương y Đa khoa… Continue reading Loại rau mọc dại khắp cánh đồng, được dùng làm bánh, làm thuốc dưỡng phổi, hạ huyết áp

  Húng chanh là một loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn của người Việt Nam. Cây này còn có tên gọi khác là rau tần. Húng chanh vị chua the, thơm hăng, tính ấm vào phế, công dụng giải cảm, tiêm đờm, khử độc và các chứng bệnh cảm cúm, lạnh phổi… Để […]

 Măng khô là thực phẩm rất phổ biến. Tuy nhiên, có những người không thích hợp để ăn. Bà bầu Măng chứa độc tố glucozit, thành phần này sẽ sản sinh ra acid xyanhydric. Sau khi đi vào dạ dày, glucozit sẽ bị phân huỷ dưới tác động của men tiêu hoá, chất chua có […]

Ráy là loài thực vật sinh trưởng dễ dàng ở những nơi ẩm thấp trên khắp Việt Nam. Từ lâu đời, cây Ráy được người dân sử dụng phần thân rễ mọc dưới mặt đất để làm thuốc chữa sưng bàn tay, bàn chân, mụn nhọt, ghẻ, đau nhức xương khớp… Tuy nhiên, củ Ráy […]

Tại Việt Nam, cây sam, càng cua, tầm bóp, bèo tây… mọc dại ven đường và chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc; nhưng tại nhiều nước trên thế giới, những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bán với giá đắt đỏ. Là quả dại Việt Nam, tầm […]

Thài lài là loại cây mọc dại dùng là rau ăn, ở một số nơi thài lài được thu hái phục vụ cho chăn nuôi mà ít người biết nó là vị thuốc quý. Thài lài trắng có tên gọi khác là cỏ lài trắng, rau trai trắng, cỏ chân vịt. Cây mọc hoang ở… Continue reading Loài cây dại mọc khắp nơi là vị thuốc quý giúp khoẻ gan, tốt cho khớp

Su hào vốn được mện danh là “thần dược quý hiếm” của mùa đông. Nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến khích mọi người nên thường xuyên ăn các món ăn chế biến từ su hào trong mùa đông sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, đầy lùi và phòng ngừa các nguy cơ gây […]

Hầu hết chúng ta thường sử dụng nước cốt chanh để làm thức uống hoặc chế biến và tạo hương vị cho thực phẩm. Tuy nhiên, phần cùi và vỏ của chanh còn bổ dưỡng hơn nhiều. Vì vậy, việc dùng chanh đông lạnh sẽ giúp cơ thể nhận được giá trị dinh dưỡng tối… Continue reading Lợi ích không ngờ từ chanh đông lạnh