Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm: Ngâm với thứ này nhanh mềm, sạch bong, tăng thêm dinh dưỡng

Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm, hãy bỏ thêm một thứ này chỉ 5 phút là nấm mềm, sạch bong Nấm hương là nguyên liệu bổ dưỡng, có hương vị thơm ngon độc đáo mà giá thành hợp lý nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, một số người thấy […]

Làm hành muối ngày Tết chỉ cần làm theo cách này hành muối trắng giòn ăn không bị hăng, không thâm đen

Một lọ dưa hành muối sẽ giúp cân bằng vị, chống ngấy trong mâm cỗ nhiều thịt mỡ, bánh chưng ngày Tết. Dưới đây là công thức làm hành muối đúng chuẩn cho ngày Tết 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị – Hành củ: 1kg – Nước mắm: 1 bát – Đường: 4 muỗng – […]

Ông bà ta dặn: “Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc”, vì sao không nên làm điều ngược lại?

Người xưa khuyên con cháu không mua thịt cổ, không mua cá diếc vì đây là những loại thực phẩm không ngon. Có một câu ngạn ngữ cổ xưa mà mọi người thường truyền tai nhau: “Không nghe lời người già, chịu thiệt ở trước mắt.” Đồng thời, câu ngạn ngữ khác cũng nói: “Đi […]

Người bán xôi lâu năm mách nhỏ: Chỉ cần làm thêm bước này, xôi mềm dẻo bóng hạt, để cả ngày không cứng

Dưới đây là mẹo nấu xôi ngon. Chọn loại gạo nếp ngon Gạo nếp ngon sẽ là yếu tố quyết định đến 70% độ ngon của xôi. Do đó chọn gạo là khâu rất quan trọng. Các loại gạo nếp như tú lệ, nếp cái hoa vàng hay nếp trứng ngỗng đều là những loại […]

Lợi ích sức khỏe không ngờ của chuối luộc

Chuối là loại trái cây phổ biến, chứa nhiều phốt pho, vitamin, kali, magiê, chất xơ. Nhiều người rất thích ăn chuối, có người chọn chuối tiêu, chuối cau, người lại ưa chuối luộc.   Chuối chín giàu chất chống oxy hóa hơn và giúp tiêu hóa nhanh vì tinh bột kháng đã được chuyển thành đường […]