Khi rang cơm, nên cho cơm hay cho trứng trước, bạn đã nắm chắc chưa?

Cơm rang trứng là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rang thế nào để hạt cơm vàng đều, bóng bẩy và ngon miệng. Hãy tham khảo mẹo rang cơm dưới đây.

Chuẩn bị rang cơm

– Cơm nguội, nước tương hoặc nước mắm, lòng đỏ trứng, dầu ăn

Cách rang cơm

Trước tiên, bạn cần lưu ý, muốn cơm rang trứng ngon bạn hãy dùng cơm nguội vì như vậy hạt cơm mới khô và giòn ngon hơn. Nếu rang cơm nóng, hạt cơm dễ bết dính. Nếu nhà hết cơm nguội, bạn có thể nấu cơm nóng, để nguội và cho vào tủ lạnh để hạt cơm săn lại rồi đem rang cũng rất ngon.

Lúc này cho cơm nguội ra bát to, cho 2 lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều để trứng bám đều vào hạt cơm.
Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành thái nhỏ vào phi thơm. Lúc này bạn có thể vớt hành ra chỉ để lại dầu có thơm mùi hành khiến cơm rang rất ngon, hoặc bạn có thể giữ lại hành trong chảo.

Đổ cơm đã trộn với trứng vào, để lửa lớn đảo thật đều và nhanh tay sao cho hạt cơm săn lại, trứng bám đều vào từng hạt cơm trông vàng ươm và đẹp mắt.

Lúc này bạn có thể nêm nước mắm vừa miệng. Nếu thích cho nước tương cũng rất ngon nhưng cơm sẽ có màu tối sậm hơn chứ không vàng ươm nữa. Nếu cho nước mắm thì lúc ăn bạn có thể rưới ít nước tương lên cơm cũng được.

Rắc ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ trước khi cho cơm rang ra đĩa để thưởng thức!

Như vậy các bạn cần nhớ, khi rang cơm, không phải là cho trứng hay cơm vào nấu trước mà hãy trộn chúng với nhau trước khi cho vào chảo rang. Như vậy hạt cơm mới lên màu đẹp, bóng đều vàng ươm.

Chúc các bạn thành công!

Mẹo hay với hạt chanh, cách trồng đơn giản để có một chậu chanh vừa làm cảnh lại thơm nức nhà 

Có một cây chanh trong nhà không chỉ giúp nhà thêm thơm mát mà còn khơi thông vận khí phong thủy nữa. Vì thế khi ăn chanh xong bạn đừng vội vứt hạt nhé, lấy hạt đó trồng theo 5 bước cực đơn giản sau…
Có một cây chanh trong nhà không chỉ giúp nhà thêm thơm mát mà còn khơi thông vận khí phong thủy nữa. Vì thế khi ăn chanh xong bạn đừng vợi vứt hạt nhé, lấy hạt đó trồng theo 5 bước cực đơn giản sau đây để làm cho không gian sống thêm xinh đẹp nhé!Những ngày hè nóng bức như hiện nay thì một ly nước chanh giải nhiệt là vô cùng cần thiết, nước chanh không chỉ cung cấp nhiều vitamin mà còn có cả khoáng chất giúp cơ thể chống lại cái nắng 40 độ.

Thế nhưng uống nước chanh rồi mà bỏ hạt thì uổng quá đúng không nào. Để không lãng phí hãy lấy hạt chanh và trồng theo 5 bước sau đây nhe, bảo đảm vừa có chanh sạch cung cấp cho gia đình mà nhà sẽ thơm bát ngát mùi chanh luôn nè.

Cách trồng:

1. Bạn hãy cắt đôi quả chanh và nhặt lấy hạt chanh ra, sau đó ngâm hạt vào nước khoảng 2-3 tiếng, lưu ý là hạt chanh phải còn nguyên vẹn.

2. Sau khi ngâm hạt chừng 3 tiếng bạn hãy lấy hạt chanh ra và đặt vào giấy thấm cho chanh thật khô nhé!

3. Bạn hãy bóc phần vỏ bao bên ngoài của hạt này.

4. Sau khi bóc vỏ bao hạt bạn lấy đất cho vào chậu trồng cây, xếp hạt chanh vòng tròn theo vòng chậu, sau đó đổ 1 lớp đất mỏng phía trên và tưới ẩm đất.

5. Tiếp theo bạn dùng màn bọc thực phẩm bọc kín miệng chậu, lấy tăm đâm vài lỗ trên bề mặt như hình. Sau đó, bạn đặt chậu cây ở nơi thoáng gió, nhiều ánh sáng. Sau khoảng 3 – 5 ngày, hạt chanh sẽ bắt đầu nảy mầm…

ảnh afamily

Cứ cách khoảng 1 ngày, bạn lại tưới vừa đủ nước cho cây 1 lần để giữ độ ẩm cho đất.

Khi cây lớn hơn rồi, bạn sẽ giảm số lần tưới xuống để cây phát triển vừa đủ, không bị quá to nhé. Với 5 bước đơn giản là bạn đã có được chậu chanh tự trồng tại nhà rồi đấy!